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食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過(guò)程：1.制作牛肉干最好選用沒(méi)有筋、沒(méi)有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來(lái)的牛肉干池清理啊軟嫩有

寬粉大家都吃過(guò)吧，就是粉條中的一種，比一般的粉絲要寬的多，一般是由紅薯制成的，寬粉條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽，好多人都不知道寬粉怎么吃，好多人只是在吃火鍋的時(shí)候吃過(guò)寬粉，其實(shí)，寬粉是可以跟其他

1、羊肉湯4大碗、饦饦饃4個(gè)、泡發(fā)黃花菜100克、泡發(fā)龍口粉絲240克、泡發(fā)木耳 150克、精鹽 少許、蒜苗 少許、辣椒醬 少許、蒜頭(甜) 少許、香菜 少許。2、首先將羊肉和羊骨放在水中泡上2小時(shí)，

上班族和獨(dú)居人群必囤的素食有藕粉、方便面等等。1.奇亞籽堅(jiān)果藕粉奇亞籽堅(jiān)果藕粉是我經(jīng)常吃的零食之一，藕粉沖好之后晶瑩剔透，放在漂亮的陶瓷碗里更讓人有食欲，更何況里面還有奇亞籽和多種堅(jiān)果，每一口下去都有

我們可以品嘗到當(dāng)?shù)氐亩够?，其他豆花面就是過(guò)橋面，它的作料和面其實(shí)都是分開(kāi)的，吃面的時(shí)候跟我們往常吃面的方式截然不同，這邊需要把面夾著然后蘸醬吃，這個(gè)面的原料更是有特點(diǎn)，煮面的水竟然是豆?jié){，面的味道竟

1、用料：大米500、水50。2、大米泡12小時(shí)，米和水1：1的比例。3、用豆?jié){機(jī)榨成漿。4、打好過(guò)濾一下。5、醒兩小時(shí)。6、水開(kāi)倒入盤(pán)蒸3分鐘。7、出鍋用涼水冰透，取出，調(diào)自己喜歡的口味就好了。米皮

方式/流程大豆清洗，侵泡一夜，豆水凈重比為1：3，泡好的大豆約為原先的2倍，夏天8鐘頭上下，春冬天12鐘頭上下，如侵泡時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響出漿率大豆用磨漿機(jī)放水碾碎，豆渣分離出來(lái)磨好的豆槳，所有倒進(jìn)鍋內(nèi)煮沸

做法：1、青紅椒切成三角塊，洋蔥切條 2、魷魚(yú)處理時(shí)不要從肚子剪開(kāi)，由頭部揪出內(nèi)膛，處理好的魷魚(yú)切成圈 3、鍋中坐水，燒開(kāi)，魷魚(yú)焯水，變色打彎即撈出。 4、鍋中放炒菜量油，放入蔥姜爆香后倒入老干媽豆豉

黃燜雞，中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，可以說(shuō)是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過(guò)黃燜雞了，平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕，湯紅亮亮的，油但是又不膩，肉的口感也是非常的好，非常滑嫩

玉米菜窩頭〖材料〗細(xì)一點(diǎn)的玉米面、小蘇打、胡蘿卜、芹菜葉、肥豬肉、大蔥、植物油〖做法〗芹菜，摘下芹菜葉，芹菜葉洗凈用開(kāi)水輕微燙一下，馬上撈出投進(jìn)冷水里，擠干水份攥成團(tuán)，然后切幾刀，胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲