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1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動(dòng)。2.家庭小伙伴在制作時(shí)瘦肉盡量用刀切,這樣成品會(huì)有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻,

里脊肉的做法如下：1、將里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，鹽，白糖，攪拌均勻后腌制20分鐘。2、腌制好后用牙簽串成串，每根牙簽串三塊肉，如果肉塊較小，可以多串幾塊。3、在鍋中放入油，待到

老鴨湯家常做法如下：1、先將老鴨洗凈，斬成小塊。白蘿卜去皮成塊備用。大蔥切段，姜切片。2、鍋中倒入凈水，放入鴨塊，大火煮開后撇去血沫，再繼承煮5分鐘，撈出后用凈水沖清鴨塊外貌的浮沫。焯鴨塊的水倒失不要

導(dǎo)語：冰凍過的鱸魚，只要處理得當(dāng)，也可以做出新鮮的味道，下面我告訴大家冰凍的鱸魚怎么做好吃，歡迎參考。冰凍的鱸魚好吃的做法一主料：海鱸魚一條(約2斤)，調(diào)料：白糖、黃酒、醬油適量，蔥切絲、蒜切末、姜切

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金槍魚肉質(zhì)緊致，吃起來有點(diǎn)像雞肉，還被稱作海雞肉，不吃生魚片的人會(huì)覺得腥，其本身處理不好或變質(zhì)也會(huì)讓人覺得很腥。冰鮮金槍魚口感清爽、不油膩，肉質(zhì)有彈性，吃到口中會(huì)有余香；一氧化碳金槍魚吃起來無香無味，

摘要：許多朋友外出聚會(huì)喜歡吃火鍋，點(diǎn)菜時(shí)又需要考慮各人的口味，非常不方便，自助火鍋就很好解決了這一問題，因?yàn)樽灾疱伒牟似肥重S富，包括肉禽類、水產(chǎn)類、蔬菜類、干貨類、小吃類、飲品類，并且可以自行取用

冬吃蘿卜、夏吃姜，大自然的智慧是無窮的，因時(shí)而制才是養(yǎng)生之道。現(xiàn)在正值隆冬時(shí)節(jié)，白蘿卜是很多人飯桌上的寵兒，你可以用它包餃子、腌制酸蘿卜、炒著吃，還可以用它來燉排骨湯喝，今天我要介紹的就是蘿卜排骨湯，

起鍋燒水，水開后放入生菜，焯水10秒撈出控一下水分不要焯水時(shí)間太長，否則出鍋就不脆了顏色也不好看了，十分影響口感）接著把焯過水的生菜均勻的放入盤中備用。鍋中放入足量的水，大火燒開后，加入生菜燙軟，一小

將全部大米和 糯米(450克)洗凈。換清水(淹沒米)浸泡15分鐘，倒入 竹篩瀝干水分，舂(或磨)成細(xì)粉；將剩下的150克糯米洗凈，放入 籠屜蒸成米飯，蒸時(shí)要邊蒸邊灑水三次，這樣才能熟透松散。蒸好后倒在