超市散裝八寶粥的超市做法如下: 準(zhǔn)備食材:八寶米、桂圓、散裝紅棗等適量。寶粥 1、超市浸泡食材 在熬煮八寶粥之前要先將八寶米進(jìn)行浸泡2-4小時(shí),散裝八寶米中有蓮子、寶粥芡實(shí)、超市紅豆等各種食材,散裝若是寶粥不提前浸泡的話不容易煮熟,還會(huì)出現(xiàn)有的超市材料熟了,有的散裝沒熟的情況,影響口感。寶粥 2、超市開始燉煮 八寶米浸泡之后,散裝將里面的寶粥水倒掉,接著重新往里面加入熱水,再倒進(jìn)電飯煲里面,加入桂圓、紅棗等,插電調(diào)整至煮粥模式,若是煮的比較多,可以在煮的過程中稍微打開蓋子,用勺子翻攪幾下,以免煮制不均勻出現(xiàn)糊鍋情況。 3、出鍋食用 等八寶粥煮熟之后,往里面放入適量的冰糖,再將蓋子蓋上,燜煮5-10分鐘,這樣能讓八寶粥口感變得更加軟糯,冰糖的甜味也會(huì)彌漫到整個(gè)鍋里,吃起來口感更佳。 商用八寶粥配方與做法 商用八寶粥配方與做法,八寶粥喝起來甜甜的,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,通常八寶粥具有健脾養(yǎng)胃,消滯減肥,益氣安神的功效。下面看看商用八寶粥配方與做法及相關(guān)資料。 商用八寶粥配方與做法1 一、配方: 紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無核紅葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,凈化水2200毫升,冰糖100克 二、做法 1、將紅豆及花生洗凈,用水泡 2小時(shí),倒掉水,然后放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時(shí),撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈,去核。葡萄干洗凈。 2、糯米及黑米淘凈,泡2小時(shí),瀝出。 3、取一個(gè)大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調(diào)至中偏小,煮1小時(shí)20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。 擴(kuò)展資料 八寶粥 每年的臘月初八,按照我國(guó)的傳統(tǒng),很多地方都有吃“臘八粥”的習(xí)慣。所謂的“八寶粥”,其實(shí)就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。 “八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經(jīng)超出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實(shí)、薏仁米等熬制成粥。 我國(guó)不同地區(qū)的人們根據(jù)自己飲食喜愛,選用不同的用料。不同品牌的罐,裝“八寶粥”其用料也不同。但是基本上是四大類原料:米、豆類、干果類、中藥材。家庭熬制“八寶粥”,有時(shí)還會(huì)加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等。 商用八寶粥配方與做法2 八寶粥配料及做法一:八寶養(yǎng)顏粥 材料大米,黑米,薏仁,赤豆,紅棗,無花果干,山藥,枸杞做法1、大米、黑米、薏仁淘洗干凈,漲1小時(shí); 2、赤豆、紅棗洗凈,泡開,山藥削皮切片備用; 3、電飯煲中加入1.5L清水,將大米、黑米、赤豆大火煮至沸騰,倒入洗凈后的紅棗、山藥片及無花果干,待自動(dòng)跳閘后,改用“保溫”小火煮15分鐘至粘稠。 4、待食用時(shí),加入適量枸杞即可。小訣竅1、漲過的'大米因吸收了充足的水分而更易煮爛; 2、山藥削皮后及易發(fā)黑,應(yīng)隨煮隨切。 八寶粥配料及做法二:八寶蓮子粥 材料主料:糯米200克,蓮子100克, 輔料:核桃50克,蜜棗50克,葵花子(生)25克,葡萄干50克,梅子50克做法1.將蓮子淘洗干凈,去芯;青梅切成細(xì)絲;核桃仁用溫水浸泡后,剝?nèi)ネ庖?,切?蜜棗去核,切成細(xì)丁。 2.糯米加水煮成稀粥,再加入其他原料,以白糖調(diào)味即可。小訣竅健康提示: 1.此粥具有健脾開胃、生津止渴、補(bǔ)益氣血的作用。 2.在夏季則可冰鎮(zhèn)后食用,清涼解署,生津止渴。 食物相克: 核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。 核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。 蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》) 葡萄干:服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí),不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 八寶粥配料及做法三:誘人的八寶粥 材料原料:小米10克,糯米10克,黑米10克,棗(干)20個(gè),薏米10克 輔料:赤小豆10克,綠豆10克,紅豇豆10克,黃豆10克,蓮子10克,百合(干)5克,花生10克做法1、把原料清洗兩遍,用清水泡半天。 2、再將全部材料放入電壓力鍋中,加適量清水。 3、蓋上蓋子,旋轉(zhuǎn)到煮粥檔,哈哈,慢慢等吧,30分鐘就可以吃到熱呼呼的臘八粥了。 4、我喜歡濃稠點(diǎn)的粥,哈哈,很好喝,喝時(shí)可以加白糖或蜂蜜,也可以配咸菜,隨你喜歡吧! 八寶粥配料及做法四:迷人的八寶粥 材料薏米、銀耳、紅豆、綠豆、粳米、紅棗、陳皮、蓮子做法1、薏米比較難煮熟,砂鍋里面先放足量的水,下進(jìn)去薏米和提前一晚上泡開的銀耳,紅豆和綠豆提前一晚上泡開,也下進(jìn)去。 2、半個(gè)小時(shí)之后薏米變得比較粘稠,這時(shí)候加入粳米。 3、大概二十分鐘之后,加入新鮮蓮子或者是已經(jīng)泡開的干蓮子。 4、然后蓋上蓋子,小火慢慢的煮。我大概住了一個(gè)多小時(shí),小心溢鍋和粘鍋。 5、然后加入洗干凈的陳皮、洗干凈的大紅棗,繼續(xù)蓋上蓋子煮,大概還要個(gè)半個(gè)小時(shí)。 6、最后加山楂片進(jìn)去,這時(shí)候不用蓋上蓋子煮了,開著蓋子攪拌,整個(gè)粥粘稠了就好啦!喝之前可以加點(diǎn)冰糖哦! 八寶粥配料及做法五:養(yǎng)生黑八寶粥 材料黑糯米 0.5杯,黑豆 0.5杯,紅豆 0.5杯,薏芢 0.5杯,燕麥 0.5杯,糯米 0.5杯,雪蓮子 0.5杯,黑芝麻 0.5杯,紅糖 1.5杯,水 28杯做法1、黑糯米,紅豆,薏芢,燕麥,糯米,雪蓮子洗凈浸泡4小時(shí)或一晚 2、黑豆洗凈浸泡一晚(因?yàn)楹诙贡容^不容易煮軟煮松所以另外處理) 3、浸泡好的黑豆用淹蓋過黑豆的水入電飯鍋煮 4、將所有浸泡過的材料全部加八倍的水煮滾(連同已經(jīng)在電飯鍋煮好的黑豆一起喔) 5、轉(zhuǎn)成小火煮20分鐘后熄火蓋上鍋蓋悶2個(gè)鐘頭 6、再開火煮滾5分鐘加糖再蓋上鍋蓋悶1個(gè)鐘頭大功告成 7、吃的時(shí)候加上熟黑芝麻不過[愛買]喜歡自己買生的黑芝麻回來炒熟再經(jīng)過調(diào)理機(jī)打成芝麻粉非常香也非常好吃 商用八寶粥配方與做法3 一、八寶粥的做法和配料 1、八寶養(yǎng)顏粥 材料:大米,黑米,薏仁,赤豆,紅棗,無花果干,山藥,枸杞 做法: (1)大米、黑米、薏仁淘洗干凈,漲1小時(shí); ?。?)赤豆、紅棗洗凈,泡開,山藥削切片備用; ?。?)電飯煲中加入1.5L清水,將大米、黑米、赤豆大火煮沸騰,倒入洗凈后的紅棗、山藥片及無花果干,待自動(dòng)跳閘后,改用“保溫”小火煮15分鐘至粘稠。 (4)待食用時(shí),加入適量枸杞即可。 2、八寶蓮子粥 主料:糯米200克,蓮子100克, 輔料:核桃50克,蜜棗50克,葵花子(生)25克,葡萄干50克,梅子50克 做法: ?。?)將蓮子淘洗干凈,去芯;青梅切成細(xì)絲;核桃仁用溫水浸泡后,剝?nèi)ネ庖拢兴?;蜜棗去核,切成?xì)丁。 (2)糯米加水煮成稀粥,再加入其他原料,白糖調(diào)味即可。 3、養(yǎng)生黑八寶粥 材料:黑糯米0.5杯,黑豆0.5杯,紅豆0.5杯,薏芢 0.5杯,燕麥0.5杯,糯米0.5杯,雪蓮子0.5杯,黑芝麻0.5杯,紅糖1.5杯,水 28杯 做法: (1)黑糯米,紅豆,薏芢,燕麥,糯米,雪蓮子洗凈浸泡4小時(shí)或一晚 ?。?)黑豆洗凈浸泡一晚(因?yàn)楹诙贡容^不容易煮軟煮松所以另外處理) (3)浸泡好的黑豆用淹蓋過黑豆的水入電飯鍋煮 ?。?)將所有浸泡過的材料全部加八倍的水煮滾(連同已經(jīng)在電飯鍋煮好的黑豆一起喔) ?。?)轉(zhuǎn)成小火煮20分鐘熄火蓋上鍋蓋悶2個(gè)鐘頭 (6)再開火煮滾5分鐘加糖蓋上鍋蓋悶1個(gè)鐘頭大功告成 ?。?)吃的時(shí)候加上熟黑芝麻不過[愛買]喜歡自己買生黑芝麻回來炒熟再經(jīng)過調(diào)理機(jī)打成芝麻粉非常香也非常好吃 4、巧克力瘦身八寶粥 材料:燕麥粒0.5杯,薏仁0.25杯,核桃仁0.25杯,干山楂片0.25杯,紫米2大匙,美國(guó)提子1大匙,枸杞子1大匙,黑可可粉1大匙,過濾水4杯 做法: (1)鍋里煮開水后放洗凈的薏仁、燕麥、紫米、山楂和核桃仁,中火煮20分鐘后關(guān)火,燜1到2個(gè)小時(shí);這樣薏仁、紫米、燕麥粒就比較好煮爛了; ?。?)重新開火,粥開了以后改為微火,燉2個(gè)小時(shí)到以人和紫米完全軟爛; (3)放洗凈的枸杞子和美國(guó)提子;可可粉在一個(gè)碗里沖一點(diǎn)熱水調(diào)開再倒入粥里,再煮5分鐘就可以關(guān)火了。 ?。?)喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加糖或是蜂蜜。 八寶粥的做法和配料其實(shí)還是有很多的。根據(jù)自己的口感幾喜好可加不同的食材。其實(shí),在生活中,我們要想好好的,健康的。每天都要吃早飯,早飯是最重要的,不然很容易得胃病。早餐通常就以粥為由,好喝而又有奇高的營(yíng)養(yǎng)。 |