用料 ?做法

豆腐 500克

肉餡 270克

雞蛋 1只

蔥、姜、最?lèi)?ài)淀粉、炸豆腐單十三香、好吃生抽

炸豆腐丸子的又簡(jiǎn)做法 ?

1.肉餡加生抽、十三香、做法鹽、最?lèi)?ài)拌勻待用

2.蔥姜切末加入肉餡里，炸豆腐單同時(shí)加入豆腐、好吃雞蛋、又簡(jiǎn)淀粉，做法用手抓均勻，最?lèi)?ài)然后把咸味調(diào)到正好。炸豆腐單

3.鍋內(nèi)把油燒熱，好吃用虎口擠出丸子，又簡(jiǎn)放入鍋中。

4.注意調(diào)整油溫，用漏勺攪動(dòng)。炸至兩面金黃，撈出即可。

5.開(kāi)始品嘗外酥里嫩、香而不膩的豆腐丸子吧！

6.剩下的丸子，可以燴著吃，鍋里加水，加入鹽，醬油，醋燒開(kāi)后放入丸子，小火煮5分鐘，然后加入蒜末和香菜，關(guān)火，再滴入幾滴香油！

燴丸子我覺(jué)得更好吃，我每次都多做些豆腐丸子燴著吃！